Científicos en EE UU prolongan la vida útil del pan hasta 60 días

Como podrás leer, científicos han conseguido prolongar hasta 60 días la vida útil del pan a través del proceso de pasteurización fría de este producto.

La noticia, como siempre suele ser, llega en el mejor momento: cuando han sido publicadas estadísticas en donde apuntan que las familias tiran a la basura un 40% de los alimentos que compran.

La empresa responsable de esta ingeniería alimenticia es Microzap, que también fue la que, en su momento, consiguió la eliminación de la salmonella de los huevos...

Esta noticia, más detallada, la puedes encontrar en su entrada del diario El País.

Un saludo.